为切实保障在校师生饮食安全，2月15日，大公镇市场监督管理局联合镇教办，对古贲小学春季学校食品安全工作进行了检查。

检查组一行首先对学校落实食品安全主体责任情况进行了检查，重点核查食品安全管理人员设置情况，推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。随后，检查组来到食堂后厨操作区域，查看了设施设备运转情况和后厨环境卫生，检查了食品加工制作流程和人员操作规范性，抽查了正在使用的和库存食品及食品原材料是否存在过期现象，并对重点围绕留样食品的样品量、留样时间、留样记录等开展了检查和提示。检查组充分肯定了学校对食品卫全工作的落实力度和规范化的管理，对关键环节风险管控提出了具体要求。

此次检查，进一步强化了食堂工作人员和管理人员的食品安全意识。今后，古贲小学将继续加强食堂监管，切实保证进餐学生的食品安全，不断优化学生食堂管理， 为学生提供安全、卫生的营养膳食打下坚实基础。