安全记心上 严把食品安全关

古贲小学     陈海娟

为深入推进校园食品安全，做好全校师生食品安全监管工作，及时消除食品安全风险隐患。2024年5月8日上午，教体局勤工办领导对大公镇古贲小学食堂食品安全工作进行了飞检。

检查领导重点对食堂环境卫生、人员健康管理、原料采购、加工制作、饭菜留样、餐具消毒、食材储存、台账记录、食品安全自查制度等情况进行了全面检查，现场还对食堂主管人员进行食品安全现场问答，检验其对食品安全知识的掌握程度。根据现场检查情况及查阅相关文件记录，检查人员对古贲小学食堂各方面管理表示满意，要求继续严格落实食品安全主体责任，注重细节工作，消除食品安全隐患，保障校园“舌尖”安全。

此次检查不仅是对食堂食品安全工作的一次全面检查，也是对学校后勤管理工作的一次重要检验。学校将继续加强食品安全管理，确保师生的饮食安全，为学校的和谐稳定发展提供有力保障。