“诚信尚俭 共享食安”是一个简洁且富有深意的口号，它融合了多方面关于食品领域的追求。“民以食为天，食以安为先”，对于正处在生长发育关键时期的学生们来说，食品安全至关重要。12月大公镇古贲小学开展了以“诚信尚俭  共享食安”为主题的一系列活动。

学校紧扣食品安全与营养进行了宣传教育，让孩子们了解食品安全常识，掌握一些合理营养搭配方法，树立强烈的反对食品浪费的意识。合理的营养教育能让孩子们明白均衡膳食的重要性，有助于他们茁壮成长。倡导珍惜食物，反对铺张浪费，“光盘行动”常态化，促使了孩子们在日常生活中养成健康饮食与珍惜食物的好习惯。

围绕活动主题，以“全国食品安全宣传周”要求为指导组织学生们制作了图文并茂的手抄报、黑板报，增强孩子们对食品安全知识的了解，如识别食品变质的方法、了解食品添加剂是否安全合理等，有助于减少食源性疾病的发生。同时，使孩子们明白合理营养的重要性，引导大家选择健康的食物，养成良好的膳食习惯，预防肥胖、营养不良等多种健康问题。

小学中高年级开展了从食品选购、卫生习惯、食物储存和合理膳食几个方面进行的必答题、抢答题和风险题的食品安全知识竞赛，让孩子们学会识别食品保质期、QS 标志，能分辨正规与“三无”食品，明白饭前便后洗手、餐具清洁的重要性，知晓不同食物常温、冷藏、冷冻的储存要求，懂得荤素搭配、每日食物多样的益处，增强了小学生食品安全意识，促使他们养成良好的饮食习惯。  

诚邀学生家长代表、学校领导、食堂工作人员、教师代表、部分学生参加了半日开放活动。先由食堂管理员带领大家实地参观了食材储存区、清洗区、加工区、留样区、就餐区等地方，介绍了食材采购源头把控、餐具消毒流程等。中午家长与师生共同就餐，现场体验，品尝饭菜口味，感受就餐氛围。餐后组织座谈会，家长提出疑问、建议，食堂工作人员及学校领导回应解答，记录意见以便后续改进。以此增强学校食堂工作透明度，让家长和社会了解食堂食品安全保障、营养搭配等工作，促进家校共育，提升食堂管理水平。

通过这一系列教育活动的开展，孩子们学会合理安排饮食，规律进餐，克服挑食、偏食等不良习惯，帮助学生们养成了良好的饮食习惯，这对他们一生的健康都有好处。在小学阶段开展这样的教育，可以为社会培养健康意识较强的公民群体，有利于整个社会形成良好的食品安全氛围。健康的身体是学习知识、追逐梦想的基石，让我们发扬诚信尚俭新风尚，共享食安新生活，为健康的成长之路保驾护航吧！